-
Chleb z pszenicy paszowej?
... lepszym gatunkowo i dodają różne ulepszacze i wtedy można z takiej mąki produkować pieczywo - tłumaczył Kaszuba. Prezes Stowarzyszenia Młynarzy RP Jadwiga Rothkaehl wyjaśniła PAP, że ... - powiedziała. Chodzi o tzw. parametr/liczbę opadania, od której zależy jakość pieczywa (chleb zbyt szybko opada i robi się zakalec). Dlatego młynarze dodają różnego ...
-
Europa: wydarzenia tygodnia 48/2017
... jest nam w danym momencie potrzebne – pisze w swojej książce Wągrowska. Odpowiednio przechowuj O to jak powinniśmy przechowywać pieczywo zapytaliśmy Ewelinę Szabelską, eksperta kampanii Chleb Dobry. – Aby chleb zachował dłużej świeżość i chrupkość rekomenduję przechowywanie go w chlebakach. Najlepiej, jeśli będą wykonane z naturalnego drewna, które ...
-
Ceny żywności wzrosną przed świętami
... PAP przypomina, że chleb już podrożał w tym roku o 7 procent, ale jest możliwe, że jeszcze zdrożeje o 1-2 procent. W końcu roku za pieczywo możemy więc płacić o 7-8 ... VAT na żywność przetworzoną obniżona zostanie z 7 procent do 5 procent. Obejmie ona m.in.: chleb, nabiał, przetwory mięsne, produkty zbożowe (mąka, kasza, makaron) oraz soki. Natomiast ...
-
Inflacja IX 2006-IX 2007
... spadku podaży spowodowało ich wzrost. Znacznie podrożały artykuły w grupie „pieczywo i produkty zbożowe” – przeciętnie o 9,0%, przy czym największy wzrost dotyczył mąki – o 24,4%, kaszy – ... wykazują dość duże zróżnicowanie terytorialne. We wrześniu br. chleb pszenno-żytni w porównaniu z wrześniem ub. roku najbardziej podrożał w województwach: ...
-
Spożycie pieczywa spada z roku na rok
... jednak czynniki sprzyjające piekarzom. Jednym z nich jest... kryzys. Popyt na chleb i bułki maleje systematycznie - w 2009 r. przeciętny Polak zjadł niewiele ponad 60 kg pieczywa ... partnerem biznesowym. W badaniu zrealizowanym przez Instytut Polskie Pieczywo wśród firm współpracujących z branżą piekarze najwyżej ocenili swoich dostawców (średnio 4 ...
-
Nasza droga żywność
... w ciągu roku zdrożało prawie o 90 proc., ale więcej też płacimy za pieczywo, mięso, cukier, owoce i warzywa. Potwierdzają to dane GUS. Z danych za sierpień wynika, że ... (o 0,2 proc.) i margaryna (o 6,9 proc.) Zastanawiający jest także wzrost cen pieczywa: np. za chleb zwykły płacimy o 0,8 proc., a za bułkę małą aż o 2,3 proc. więcej niż rok temu, ...
-
Polska: wydarzenia tygodnia 37/2019
... ceny owoców, droższy o 24,9 proc. był cukier, a mięso wieprzowe zdrożało o 12,8 proc., także podrożało pieczywo o 9,4 proc. Warto zwrócić uwagę na tendencje w zmianie cen rynkowych w ostatnich 2 ... wzrost cen płodów rolnych i towarów takich, jak cukier, zboża, chleb, mleko czy wieprzowina, ponieważ wpływają na nie inne czynniki. Przykładowo, w ...